Arhīvs:
Citu nozaru apskati un Finday.lv iepriekš sūtītās jaunumu vēstules

Maizes ražotāju tops un 24. nedēļas biznesa ziņu tops

Vēstule #
110
16/6/2023

Nedēļas biznesa ziņu apkopojums bez maksas katru piektdienu Tavā e-pastā:

Sveiciens!

Šonedēļ izvēlējāmies apskatīt nozari, kas ir viena no tām, kura visvairāk gaida lietu. Nu, varbūt ne tieši, jo maizes cepšanu jau laikapstākļi neietekmē, bet graudu pieejamību gan. Tātad nozares apskatā piedāvājam informāciju par maiznīcām un maizes ražošanas uzņēmumiem. Dati par 2022. gadu gan pagaidām ir pieejami tikai 60% no top10 uzņēmumu.

Lietu gaida arī Ziemeļamerikā, kur sākušies milzīgi mežu ugunsgrēki. Visveiksmīgāk no lielā piedūmojuma ir izdevies izkļūt “Tesla” īpašniekiem, kuri aktivizējuši bioloģisko ieroču aizsardzības režīmu. Par to plašāk Finday.lv ārzemju ziņās.

Paldies, ka turpini mūs lasīt un iesaki citiem!
Ieva Treija

Nedēļas skaitlis

AS "Printful Latvia" apgrozījums 2022. gadā sasniedza 78,89 miljonus eiro, kas ir par 11,79% vairāk nekā gadu iepriekš. Tā ir tikai daļa no uzņēmuma globālā apgrozījuma, ko "Printful" neatklāj.

Nedēļas ziņa

Latvijas nacionālās aviokompānijas "airBaltic" akcijas biržā varētu sākt kotēt agrākais 2024. gada vasarā.

Top 10 biznesa ziņas Latvijā

Top biznesa ziņas Baltijā

Top biznesa ziņas pasaulē

Pārskats par nozari

Maizes nozari, protams, ir skāris izmaksu pieaugums, kas sadārdzina arī gala produktu. "Mums kā maizes pircējiem tā lielākā problēma nebūs graudu cena, miltu cena, bet pārējās izmaksas. Tās vairāk ir energocenas – gāze, elektrība, jo, lai izceptu maizi, ir lielas pozīcijas tieši no šiem resursiem, un tas nozīmē, ka maizīte kļūs vēl dārgāka. 2022. gada septembrī jau varēja redzēt, ka maize jau ir ievērojami dārgāka pret iepriekšējiem periodiem, jo visu laiku lielajās veikalu ķēdēs varēja nopirkt gan baltmaizi, gan rupjmaizi vienu variantu, kas maksāja zem eiro, tagad nekā tāda vairs nav," pagājušā gada rudenī teica Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra vadītāja Ingūna Gulbe . Zemnieki Lsm.lv arī stāsīja, ka mainīsies graudu kvalitāte, un, visticamāk, mēs vairs nevarēsim lepoties ar kvalitāti, kas esot augsta arī Eiropas līmenī. Tas nozīmējot, ka, visticamāk, mainīsies arī miltu un maizes kvalitāte, kas gan nenozīmējot, ka gala produkts palikšot lētāks.

Kā jau visos laikos – kamēr vieni maizes ražotāji attīstās, citi savu darbību izbeidz. Maizes un konditorejas izstrādājumu ražotājs SIA "Liepkalni" šonedēļ Rīgā atvēra jaunu maiznīcu . Uzņēmumā skaidro, ka ieguldītās investīcijas veikala izveidē ir nelielas. Maiznīcas telpas ir salīdzinoši mazas, bet ražošanas tehniskās bāzes pamats veidots no iepriekšējās ceptuves, kas bija tirdzniecības centrā "A7". "Liepkalni" 2021. gadā strādāja ar 8,48 miljonu eiro apgrozījumu, kas ir par 3,1% mazāk nekā gadu iepriekš, vienlaikus kompānijas peļņa saruka par 21,3% un bija 280 tūkstoši eiro.

Savukārt viens no senākajiem un zināmākajiem Kurzemes zīmoliem "Kuldīgas maizes ceptuve", kas kopš pagājušā gadsimta 60. gadiem ražoja maizi un konditorejas izstrādājumus, nesen paziņoja par darbības pārtraukšanu . Vēl tikai pirms dažiem gadiem – 2018. gadā – uzņēmums SIA "Kuldīgas maizes ceptuve" ieguva nomināciju "Gada ražotājs". Jau tad valdes loceklis Dāvids Šternbergs sacīja, ka "ceptuve nav viegls uzņēmums – tas ir smags un riskants". Pats viņš strādājis uzņēmumā no 2007. gada, piebilstot, ka konkurence ir ļoti liela, izturēt to nav viegli.

Līdz ar Krievijai un Baltkrievijai noteikto sankciju ietekmes pieaugumu 2022. gada sākumā šo valstu infomācijas kanāli izplata melus, ka Latvijā un pārējās Baltijas valstīs trūkstot pārtikas preču, tostarp maize. Tā nav taisnība, jo Latvija daudz vairāk graudu izaudzē pati un izved uz ārvalstīm, nekā no tām iepērk. Pēdējo gadu laikā graudaugu eksports importu pārsniedz aptuveni trīs reizes , liecina CSP dati.

Arhīvs:
Citu nozaru apskati un Finday.lv iepriekš sūtītās jaunumu vēstules

Vēlies saņemt jaunākās biznesa ziņas
savā e-pastā katru piektdienu?

Pieraksties tagad!