Sveiciens!
Å onedÄļ gatavot jaunumu vÄstuli bija diezgan amizanti, jo uzÅÄmumi no sabiedriskÄs ÄdinÄÅ”anas nozares iepriekÅ” Ŕķita labi zinÄmi. TaÄu biznesa dati topÄ ierindo mazÄk dzirdÄtus vÄrdus. AtÅ”ifrÄjot uzÅÄmumu nosaukumus, protams, top skaidrs, kas ir patiesie zÄ«moli.
SabiedriskÄs ÄdinÄÅ”anas nozare pandÄmijas ierobežojumu dÄļ ir piedzÄ«vojusi grÅ«tus laikus, taÄu, piemÄram, ÄtrÄs ÄdinÄÅ”anas restorÄnam ''McDonald's'' ir pat izdevies kÄpinÄt apgrozÄ«jumu. Å is ir gana interesants fakts, kas liecina arÄ« par mÅ«su ÄÅ”anas paradumiem.
Latvijas RestorÄnu biedrÄ«bas prezidents JÄnis Jenzis lÄÅ”, ka pandÄmijas dÄļ sabiedriskÄs ÄdinÄÅ”anas vietu skaits ir samazinÄjies par aptuveni 10%. Un tas lielÄkoties ir ierobežojumu dÄļ, jo vakcinÄjuÅ”ies ir 97% nozarÄ strÄdÄjoÅ”o! J. Jenzis piesauc arÄ« komunikÄcijas trÅ«kumu, kas neļauj nozarei atkopties.
Ceram, ka arÄ« JÅ«s uz pozitÄ«vÄm domÄm mudina gan svÄtku tuvoÅ”anÄs, gan baltÄ sniega sega. Lai izdodas izbaudÄ«t ziemu! Un noteikti atbalstiet savÄjos ā nedÄļas nogalÄ apmeklÄjiet kÄdu restorÄnu!
''Finday'' komandas vÄrdÄ,
Ieva Treija
VakcinÄcijas aptvere sabiedriskÄs ÄdinÄÅ”anas uzÅÄmumos.
ā
ā
AKTUÄLI PAR UZÅ ÄMUMIEM
''Lido'' 1987. gadÄ dibinÄja GunÄrs Ķirsons. ĶÄdÄ ir 15 restorÄni, bistro un kafejnÄ«cas LatvijÄ, no kuriem lielÄkais atrodas Krasta ielÄ RÄ«gÄ un tajÄ vienlaikus var tikt uzÅemti aptuveni 1000 cilvÄki. VÄl seÅ”i ''Lido'' restorÄni darbojas IgaunijÄ un BaltkrievijÄ.
2021. gada 2. jÅ«nijÄ tika paziÅots, ka par ''Lido'' 51% akciju turÄtÄju ir kļuvis Igaunijas uzÅÄmums ''Treeland'', kas pieder Igaunijas uzÅÄmÄjam Ivaram Vendelinam. SavukÄrt 12. jÅ«lijÄ nÄca jauns paziÅojums ā 51% ''Lido'' akciju iegÄdÄsies Igaunijas izklaides pakalpojumu un ÄdinÄÅ”anas grupa ''Apollo Group'', kuras lÄ«dzÄ«paÅ”nieks ir jau minÄtais Vendelins. IgauÅu uzÅÄmÄjs Ivars Vendelins ir zinÄms kÄ viens no Igaunijas izklaides un pakalpojumu sniedzÄja ''Apollo Group'' Ä«paÅ”niekiem. ViÅam pieder restorÄnu bizness, kinoteÄtri un citi uzÅÄmumi. 2019. gadÄ ''Apollo Group'' iegÄdÄjÄs ''Piano Group'', kam pieder ''Vapiano'' restorÄni Baltijas valstÄ«s un SomijÄ, un bija plÄnota tÄlÄka paplaÅ”inÄÅ”anÄs.
''Lido'' 2018. gadÄ strÄdÄja ar 41,9 miljonu eiro apgrozÄ«jumu, kas ir par 8,5% vairÄk nekÄ gadu iepriekÅ”, bet kompÄnijas peļÅa saruka 7,3 reizes un bija 241,4 tÅ«kstoÅ”i eiro.
ā2020. gadÄ bÅ«tiski samazinÄjÄs ''Lido'' apgrozÄ«jums, sasniedzot 25,9 miljonus eiro, kas ir vien 58% no 2019. gadÄ sasniegtÄ apgrozÄ«juma. AizvadÄ«to pÄrskata gadu AS ''Lido'' noslÄdza ar divu miljonu eiro zaudÄjumiem. Tie ir tieÅ”Ä veidÄ saistÄ«ti ar bÅ«tisko apgrozÄ«juma kritumu. Ar zaudÄjumiem ''Lido'' strÄdÄja arÄ« 2019. gadÄ, kad tie bija 2,55 miljoni eiro.
ā
UzÅÄmums ''Premier Restaurants Latvia'' ir dibinÄts 1994. gadÄ un ir ''McDonald's'' restorÄnu Ä«paÅ”nieks, kas pieder NÄ«derlandÄ reÄ£istrÄtajam ''Premier Capital B.V.''. 1994. gada 15. decembrÄ« ''McDonald's'' ZigfrÄ«da Annas Meierovica bulvÄrÄ« atvÄra savu pirmo restorÄnu LatvijÄ, kas bija arÄ« pirmais visÄ BaltijÄ. PirmÄ ''McDonald's'' atvÄrÅ”ana izraisÄ«ja iedzÄ«votÄju protestus, kuri bija satraukuÅ”ies par iepriekÅ” LatvijÄ nepieredzÄto vienreizlietojamo trauku izmantoÅ”anu un Ärzemju izcelsmes izejvielu Ä«patsvaru ''McDonald's'' produkcijÄ.
''Premier Restaurants Latvia'' 2018. gadÄ strÄdÄja ar 40,5 miljoni eiro apgrozÄ«jumu, kas bija par 12,2% jeb 4,4 miljoniem eiro vairÄk nekÄ gadu iepriekÅ”. SavukÄrt uzÅÄmuma peļÅa pÄc nodokļiem pÄrn bija teju divi miljoni eiro, kas bija par 20,5% jeb 332 tÅ«kstoÅ”iem eiro lielÄka nekÄ 2017. gadÄ.
ā2020. gadÄ uzÅÄmums kÄpinÄja apgrozÄ«jumu lÄ«dz 45,13 miljoniem eiro, kas ir par 2% vairÄk nekÄ 2019. gadÄ.
UzÅÄmums ''Baltic Restaurants Latvia'' ir reÄ£istrÄts 2001. gadÄ, un tÄ pamatkapitÄls ir 1,6 miljoni eiro. KompÄnijas patiesÄ labuma guvÄji ir Guntis Bredovskis, Aigars Kaugars un Anita Gleizde. UzÅÄmuma zinÄmÄkie zÄ«moli ir ''Chat'', ''Daily'' un ''Subway'' (franŔīze).
2019. gadÄ ''Baltic Restaurants Latvia'' strÄdÄja ar 19,09 miljonu eiro apgrozÄ«jumu, bet kompÄnijas peļÅa bija 306,5 tÅ«kstoÅ”i eiro. UzÅÄmums investÄja 800 tÅ«kstoÅ”us eiro, iegÄdÄjoties iekÄrtas, aprÄ«kojumu un mÄbeles, kÄ arÄ« remontÄjot nomÄtÄs telpas. Tostarp lielÄkÄ daļa lÄ«dzekļu ieguldÄ«ti jaunatvÄrtajÄs ÄdinÄÅ”anas vietÄs, taÄu vismaz 250 tÅ«kstoÅ”i eiro investÄti esoÅ”o ÄdinÄÅ”anas vietu attÄ«stÄ«bÄ. KopumÄ pÄdÄjo triju gadu laikÄ kompÄnijas ieguldÄ«jumi ir bijuÅ”i trÄ«s miljonu eiro apmÄrÄ.
2020. gadÄ ''Baltic Restaurants Latvia'' apgrozÄ«jums Covid-19 izraisÄ«tÄs krÄ«zes ietekmÄ samazinÄjÄs par 37,61%, sarÅ«kot lÄ«dz 13,16 miljoniem eiro. UzÅÄmums gadu noslÄdza ar zaudÄjumiem 190,49 tÅ«kstoÅ”u eiro apmÄrÄ. 2020. gada noslÄgumÄ uzÅÄmumam bija 105 struktÅ«rvienÄ«bas. Divi lielÄkie segmenti ir izglÄ«tÄ«bas iestÄdes (66) un darbinieku pusdienu restorÄni (28). Abos iepriekÅ”minÄtajos segmentos uzÅÄmums ir saglabÄjis tirgus lÄ«dera pozÄ«ciju.
Neskatoties uz Covid-19 krÄ«zi, ''Baltic Restaurants Latvia'' 2020. gadÄ turpinÄja attÄ«stÄ«ties. IesniegtajÄ vadÄ«bas ziÅojumÄ norÄdÄ«ts, ka aizvadÄ«tajÄ gadÄ uzÅÄmums ir investÄjis 250 tÅ«kstoÅ”us eiro, ieguldot lÄ«dzekļus gan jaunu struktÅ«rvienÄ«bu atvÄrÅ”anÄ, gan arÄ« jau esoÅ”ajÄs struktÅ«rvienÄ«bÄs. PiemÄram, 2020. gada februÄrÄ« uzÅÄmums atvÄra pirmo dienas restorÄnu ar jauno zÄ«molu ''Restart''.
ā
PandÄmijas ietekmÄ ir aizvÄrti aptuveni 10% restorÄnuā
JÄnis Jenzis ā
āLatvijas RestorÄnu biedrÄ«bas prezidents:
''Å Ä« nozare ir dinamiska ā viena kafejnÄ«ca atveras, cita aizveras. AsociÄcijas aptaujÄ pavasarÄ« 7% ÄdinÄÅ”anas uzÅÄmumu apsvÄra iespÄju beigt darbÄ«bu. Cik esmu runÄjis ar piegÄdÄtÄjiem, viÅu aplÄses liecina, ka pandÄmijas laikÄ no biznesa ir aizgÄjuÅ”i aptuveni 10% uzÅÄmumu. SavukÄrt nozares apgrozÄ«jums ir samazinÄjies par 60%.
MÅ«su nozare ar mazÄkiem vai lielÄkiem ierobežojumiem strÄdÄ jau no 2020. gada pavasara. Lai gan Å”ogad vakcÄ«nas ir pieejamas, 2021. gads ir bijis sliktÄks nekÄ 2020. gads. Tas ir saistÄms ar daudziem, brīžiem - neloÄ£iskiem ierobežojumiem, kas bÅ«tiski iespaido uzÅÄmÄjdarbÄ«bu. ArÄ« pÄc 15. novembra, kad ir beigusies mÄjsÄde, arvien ir bÅ«tiski ierobežojumi, tÄpÄc Å”obrÄ«d daudzu uzÅÄmumu pastÄvÄÅ”ana ir apgrÅ«tinÄta. Arvien pie viena galdiÅa var sÄdÄt tikai Äetras personas. TurpretÄ« mÄjsaimniecÄ«bÄs var pulcÄties lÄ«dz 10 personÄm. Protams, restorÄnus var apmeklÄt tikai vakcinÄti un pÄrslimojuÅ”i cilvÄki, kas arÄ« par 30% samazina restorÄnu apmeklÄtÄju skaitu. TÄpÄc daudziem uzÅÄmumiem vienÄ«gÄ izdzÄ«voÅ”anas iespÄja, lai tie nebankrotÄtu, ir valsts atbalsts. PieteikÅ”anÄs atbalsta instrumentiem ir iespÄjama, bet uzÅÄmÄju vidÅ« ir bažas par atbalsta saÅemÅ”anas laiku, jo programmas saskaÅoÅ”ana Eiropas KomisijÄ ir salÄ«dzinoÅ”i ilgs process.
VakcinÄcijas aptvere ÄdinÄÅ”nas nozarÄ ir aptuveni 97%. Tas ir otrs labÄkais rezultÄts valstÄ« pÄc medicÄ«nas darbiniekiem. TÄpÄc nav Ä«sti saprotams, kÄpÄc VeselÄ«bas ministrija arÄ« pÄc mÄjsÄdes paredz tik drastiskus ierobežojumus. Skaidrs, ka ministrijas prioritÄte ir sabiedrÄ«bas veselÄ«ba, bet Ekonomikas ministrijas prioritÄte ir ekonomika. ManÄ skatÄ«jumÄ lÄ«dzsvars ir jÄatrod Ministru Prezidentam. Esam rakstÄ«juÅ”i viÅam daudzas vÄstules, bet viÅÅ” nav uzskatÄ«jis par vajadzÄ«gu atbildÄt nozarei, kuras radÄ«tais IKP laikÄ pirms pandÄmijas bija 2%. Visas mÅ«su vÄstules ir pÄrsÅ«tÄ«tas Ekonomikas ministrijai vai VeselÄ«bas ministrijai. Man ir skumji par komunikÄcijas trÅ«kumu.
Å is laiks restorÄnu nozarei ir bijis ļoti smags un arÄ« nÄkotne rÄdÄs diezgan drÅ«ma. Daudzi talantÄ«gi darbinieki ir aizbraukuÅ”i uz ÄrzemÄm, tÄpat arÄ« klienti ā turÄ«gi cilvÄki. Å ÄdÄ situÄcijÄ mÄs riskÄjam ar to, ka paliks tikai ministrijas un valsts iestÄdes."
ā
ā
